Superfoods zijn voedingsmiddelen die boordevol voedingsstoffen zitten en een positief effect hebben op je gezondheid. Maar let wel op: niet alles wat als superfood wordt verkocht is dat ook daadwerkelijk. Zoals we eerder schreven in ons artikel over zelfbenoemde voedingsdeskundigen, is het belangrijk om kritisch te blijven.
Blauwe bessen
Blauwe bessen zijn kleine krachtpatsers vol antioxidanten. Ze beschermen je lichaam tegen vrije radicalen en zijn goed voor je geheugen. Voeg ze toe aan je ontbijt, yoghurt of smoothie voor een dagelijkse gezondheidsboost.
Kurkuma
Dit gele specerij wordt al eeuwen gebruikt in de Aziatische keuken en heeft krachtige ontstekingsremmende eigenschappen. Voeg kurkuma toe aan soepen, curry's of maak een golden milk. Wie meer wil weten over Aziatische ingrediënten, leest ook ons artikel over de Aziatische keuken.
Avocado
Avocado's zitten vol gezonde onverzadigde vetten, vezels en kalium. Ze zijn veelzijdig in te zetten: op brood, in salades of als guacamole. De gezonde vetten in avocado helpen bij de opname van andere voedingsstoffen. Lees meer over het verschil tussen verzadigde en onverzadigde vetten in ons artikel over gezonde voeding.
Spinazie
Spinazie is een van de meest voedzame groenten die er bestaan. Het zit vol ijzer, calcium, vitamine K en foliumzuur. Voeg het toe aan smoothies, salades of bak het kort in een pan met wat knoflook.
Noten en zaden
Walnoten, chiazaad en lijnzaad zijn uitstekende bronnen van omega-3 vetzuren. Een handjevol noten per dag kan al een groot verschil maken voor je gezondheid. Ze zijn ook perfect als snack voor wie sport en gezond wil eten.
